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CALA REY TINTO Tempranillo – Syrah

€7.00 – €35.70

  • Area di Produzione: Alpera – Albacete (Spagna)
  • Vitigno: 80% Tempranillo – 20% Syrah
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16-18 °C
  • Scheda tecnica: scheda in PDF

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Svuota
COD: N/A Categorie: Cantina, Finca Fella, Regione, Rosso, Spagna, Tipologia Tag: arrosti, carne alla griglia, formaggi stagionati, primi piatti, rosso, syrah, tempranillo
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Descrizione

Vinificazione

Il vino viene vinificato separatamente. Il Tempranillo viene fermentato in vasche di acciaio inox per  7 giorni, mentre il Syrah viene fermentato con diraspatura in vasche di acciaio inox. Macerazione per 10-15 giorni ad una temperatura di 26°C. Chiarifica leggera e stabilizzazione a freddo. Filtrazione amicrobica prima dell’imbottigliamento per preservare tutte le caratteristiche organolettiche. 

Caratteristiche sensoriali

Rosso rubino intenso. Chiaro e luminoso. Al naso sono presentisfumature di frutti rossi maturi e frutti di bosco. Vino equilibrato di media persistenza, faciledaberecon un forte carattere fruttato. Retrogusto di frutti rossi e liquirizia.

A tavola

Primi piatti, carne alla griglia, arrosto e formaggi stagionati.

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